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饮食安全无小事

让我们从个人饮食卫生

到安全食品选购

再到食物中毒如何预防处理

详细读懂食品安全的方方面面

·为儿童科学选择食品

    父母为孩子选购食品时，应到正规商超或市场，不要买来历不明或过期的食品，应仔细辨认食品类别，查看配料表和营养成分表，优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品，并妥善保管购物凭证。

·摄取的食物要多样

    家长为儿童准备的一日三餐应以谷类为主，让孩子多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品，可以适量吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉。烹饪方式多选择蒸、煮、炖、煨等，避免吃没熟的食物。如生吃瓜果、蔬菜，要注意洗净后再吃。对预包装食品，家长打开包装后，要细心看护小朋友注意卫生、尽快吃完，同时注意不要一次吃

做到一日三餐，定时定量，不偏食、不挑食。保证每天吃早餐，早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。零食是正餐的补充，应选择新鲜卫生、天然或少加工、营养价值高的食物作为零食；少吃高盐、高糖、高脂肪的食物。儿童青少年尽量减少在外就餐、点餐时应注意食物多样、合理搭配；适量、不浪费。

·零食不能替代正餐

    给儿童选购零食时，应优先选择正餐中不容易吃到且新鲜的零食，如时令水果、坚果等。小朋友尽量不要吃高盐、高糖、高油等不利于健康的零食，避免吃重口味和刺激性的零食。特别需要注意的是，零食不可代替正餐，不要在临近正餐和临睡前吃零食。如果儿童活动量较少，家长要控制孩子吃零食的量，保持吃动平衡。

·天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒

儿童青少年应每天至少摄入300ml及以上液态奶或相当量的奶制品。每天要主动足量饮水800～1400ml，少量多次，首选白水。不喝或少喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替水。禁止饮酒和含酒精饮料。